Nous proposons des boissons qui répondent aux attentes des consommateurs et aux besoins de notre planète.
Après de multiples recettes testées, des combinaisons ratées et des litres de boissons ingurgitées, nous avons trouvé les premières combinaisons subtiles qui ont ravi nos papilles et donné naissance à BIBO.
Au pays de la gastronomie, du pain, du vin, des spiritueux et de l'art de la table, pourquoi finissons nous souvent nos repas avec une tasse de café ou de thé ? Nos terroirs ont autre chose à offrir que des boissons dont les ingrédients parcourent au moins 5 000 kilomètres avant d'arriver jusqu'a nous.
Les volumes de production du café et du thé ont doublé en volume ces 20 dernières années. Pendant ce temps-là, les caféiers et théiers sont affectés par des pratiques d'agriculture intensive et par le réchauffement climatique qui menace leur environnement naturel. Au final, l'impact environnemental et social de leur production et leur consommation quotidienne n'est pas durable.
Passionné par les enjeux de l’agriculture et après les avoir étudiés à l'Imperial College London, Benjamin à découvert ceux de la production de café et s'est mis en quête de solutions.
Puisant dans son histoire personnelle et notamment son enfance passée dans la campagne du Limousin, Benjamin a la volonté d’apporter avec BIBO sa contribution à un développement et des modes de consommation sains et durables.
