Le projet d'Oenoco vise à ré(instaurer) le système de consigne dans le domaine du vin. En étudiant le fonctionnement des bouteilles consignées en Allemagne, en Belgique ou encore en Alsace, je me suis rendu compte que chaque bouteille de vin pouvait-être réutilisée entre 20 et 50 fois. L'étude faite par Météor en 2019 a démontré que le dispositif de consigne permettait d’économiser 76 % d’énergie primaire, d’éviter 79 % d’émissions de gaz à effet de serre et d’utiliser 33 % d’eau en moins par rapport à des bouteilles en verre à usage unique.C'est un projet visant à changer profondément nos modes de production, de distribution et consommation afin de s'inscrire dans la transition énergétique.
